目前，影响我国畜产品（中国畜产品行业发展研究报告）进口的因素主要是国内市场需求，消费者的消费能力也在逐渐增加，以牛肉为例，国内市场对于牛肉尤其是高档牛肉的需求量日益增长，而国内牛肉的供应量却没有迅速增加，进口牛肉一定程度上填补了牛肉市场的缺口。因此，国内市场需求是影响牛肉进口贸易的重要因素之一。
另外，国内牛肉市场的产品结构也是影响进口的因素之一。目前，国内市场以普通牛肉为主，但是对于高档牛肉的需求比例逐渐增大，而进口牛肉以高档牛肉为主。国内肉牛企业正在逐渐加大高档肉牛的养殖，未来国内牛肉市场中高档牛肉的供应比例也会逐渐增大，进而降低对于进口牛肉的需求。
国内相关政策、疾病、价格等因素也是影响我国畜产品行业进口贸易的因素。
近年来畜产品进口量值呈上升趋势，随着国内消费水平的不断提高，国内需求量不断增加以及国家对动物疫病监督控制体制的不断完善，未来对畜牧产品进口量将呈不断上升趋势。
影响我国畜牧行业产品出口的因素有很多，包括国家相关政策、国际经济贸易环境、贸易壁垒、国际市场需求、国际疫情、国内供应量、产品价格等。其中，国内畜产品的供应量是决定畜产品出口的最主要因素之一。
近年来我国畜牧业产出口量值变动较小，大宗畜牧产品出口主要以香港、澳门及发展中国家为主。从长期来看，随着国内畜牧产品企业现代化进程不断加快，产品质量水平不断提高，畜牧产品出口量有望出现一定上涨。