昨日，据从大连市食品（食品项目可行性研究报告）药品监督管理局了解到，市政府食安办印发《大连市人民政府食品安全委员会办公室关于进一步加强元旦春节期间食品安全工作的通知》，并召开全市会议，对两节期间大连市食品安全工作进行全面部署。会议要求加大力度严厉打击食品违法犯罪行为，重点治理高毒剧毒农药违规使用、抗生素激素滥用、超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质等突出问题，并依法依规及时公开抽检监测、监督检查结果等信息。
两节期间，将着力加大学校及学校周边食品安全整治力度，杜绝各类隐患和险情发生。组织对全市大中专院校、中等职业学校、中小学、托幼机构食堂和校园及周边的食品生产经营单位进行一次集中检查，全面排查存在的薄弱环节和风险隐患，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞，督促落实学校食品安全主体责任，规范加工和经营行为，严厉查处食堂违法违规行为，防控食物中毒事件发生。
突出对重点区域和重点场所的食品安全监督检查，结合实际，对节日和旅游度假消费集中区域，高速公路沿线服务区，庙会、游园会等节日聚集活动场所及年夜饭供餐单位等进行重点监督检查。进一步加大对生产单位、集体用餐配送单位、商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、农家乐等单位的监督检查力度，加强对热销食品和节令性食品监督抽检，发现问题，要立即依法依规妥善处置。
“两节”期间确保值班人员在岗在位，尽职尽责，确保通讯联络24小时畅通。切实加强食品安全事件信息报告，进一步理顺预案规程，重点完善应急检验检测、危害评估、控制产品、事件调查、召回和销毁等工作机制。