水产品总产量的增长与原材料成本、供求关系、技术水平、市场销量等诸多因素有紧密的关系。
（1）原材料成本
原材料的价格占水产品（水产品项目可行性研究报告）产品成本的一部分，成本的上涨，在水产品生产企业保持一定利润率的情况下，水产品的生产计划也会做出相应的调整。
（2）供求关系
在市场上，供求关系是影响水产品产量产能的因素之一，当供不应求时，企业开工率会上升，当供过于求时企业开工率就会下跌。
（3）技术水平
目前，我国部分大型企业的核心技术已经接近国际先进水平，但是部分中小型企业的生产技术相对落后，还有很多问题尚待解决。企业的生产技术水平很大程度上决定着企业的生产能力，因此，提高企业生产技术，对于广大企业来说，具有重要意义。
（4）市场销量
影响水产品产量的主要因素为市场销量。而市场销量主要是由居民消费水平与居民可支配收入决定的。
目前水产品行业在中国处于发展阶段，行业的产能和产量有进一步增长的趋势。