近日，河南省粮食局、河南省农业厅联合发布《2015年河南省收获小麦质量品质报告》显示，2015年除专用小麦（小麦项目可行性研究报告）的品质特性有待进一步优化外，全省收获小麦总体质量也较好。
今年是河南省小麦自2007年以来增产幅度最大的年份，总产首次突破700亿斤。其中小麦单产也显著增加，平均亩产860.4斤，比上年增加39.4斤。目前，河南省小麦单产位居全国第一，比第二名山东省单产高出37斤/亩，同时今年小麦播种面积稳中略增达到8138.5万亩，比上年增加28.5万亩。
河南省在小麦产量增加的同时品质并没有下降。据河南省粮食局相关负责人介绍，全省今年收获的小麦中，三等及以上品级小麦占95.5%，其中，一等小麦占比52.8%，较去年同期增长15.7个百分点。全省小麦质量等级呈现出北高南低的状况：80%以上的一等小麦分布在新乡、安阳、濮阳、开封、焦作、许昌、商丘、洛阳等豫北及沿黄区域的8个省辖市。
据了解，今年是河南省自2001年以来，连续第15年开展收获小麦质量调查与品质测报工作，主要目的是引导农民优化种植品种结构、指导企业购销经营、服务小麦产销衔接、推动主食产业化和粮油精深加工业的发展。