9月7日,在2015贺兰山东麓国际葡萄酒(中国葡萄酒行业发展研究报告)博览会上,中国第一条移动式葡萄酒灌装线亮相。据透露,这是从意大利引进的高科技设备,一小时可灌装1500瓶,目前我区已有四五家小酒庄提前预约。
据相关工作人员介绍,只要提供水、电、气、酒,该设备仅需两人就可便捷快速操作,保障酒的品质。宁夏目前有葡萄酒庄120多家,其中小酒庄占到约一半,存在投入成本大、葡萄酒保存期人为缩短等短板。3年前,自治区相关部门意识到这一问题,经过前期考察,最终投入270多万元从意大利引进这种高科技设备,希望通过它来帮助更多小酒庄提升葡萄酒的品质,减轻成本压力。