据北京6月25日消息，中国2015/16市场年度小麦（小麦项目可行性研究报告）进口量料增加一倍，因降雨损及部分地区产量，但产量料仍会高过去年。
中国是全球头号小麦生产国，本月完成收割，但小麦质量低于去年，受累于本月初收割期间出现的降雨。
根据国家粮油信息中心和上海JCIntelligenceCoLtd(JCI)的预估，中国2015/16市场年度的进口量预计增至200-250万吨，上一市场年度为149万吨。
潮湿天气令安徽、江苏、湖北等省份的小麦无法用于人类消费，而山东部分地区和河北北部作物在生长期缺乏光照，亦导致作物质量下降。
随着收入的增加，中国对面包和其他烘焙品的需求增加，导致高品质小麦供应短缺。有必要进口更多的低筋小麦，用于烘焙蛋糕和糕点，中国的多数小麦不适合于用于烘焙。
中国5月小麦进口量为逾一年高位，因受国内供应短缺影响，面粉厂增加进口量。中国2015/16市场年度小麦总产量预计增加2%至1.277亿吨，符合国家粮油信息中心的预估。