随着黑龙江省绿色食品产业的发展壮大，龙江绿色肉、蛋、奶等畜产品（畜产品项目可行性研究报告）正在日益赢得全国各地消费者的青睐。11日，2014年全省畜牧工作会议上发布，去年黑龙江省畜牧业总产值突破1485.6亿元，肉蛋奶产量分别达到228万吨、98万吨和556万吨。其中，哈市肉蛋奶产量分别达到109.7万吨、41.6万吨、154.7万吨，半数以上摆上了全国各地市场的货架，部分还出口到了俄罗斯、日本等国家。
小鸡蛋大市场三成蛋外销
当前，黑龙江省肉蛋鸡在品种、生产技术、产出水平等方面已接近世界先进水平；规模饲养比重和良种化率接近100%。黑龙江省的蛋鸡产业市场化水平最高，已发展成为向外型产业，全省近1/3的禽蛋销往北京、上海、福建和广州等多个省市。尤其是哈市蛋的外销量为50%以上，产品远销北京、上海、广州及香港等大中城市，供应全国市场。2013年发生的禽流感让不少市民谈鸡色变，鸡肉、鸡蛋的价格一度走低，而呼兰正大每月生产的3000吨肉鸡，有1200吨出口到日本。大昌肉鸡实业、延大牧业也同样未受任何影响，其销量同比均增幅二三成以上。
截至目前，黑龙江省有猪肉、牛肉、肉食加工品、乳制品等绿色畜产品119种；黑龙江省新认(换)证的无公害畜产品产地有40个、认证产品41个，认证企业40家。黑龙江省绿色食品产业的发展已由种植业领域扩展到种、养、加等多个领域，由粮食、山产品等较少种类发展到粮油、蔬菜、畜禽等十几个大类。全省已基本建成具有规模化和专业化特征的玉米、大豆、水稻、生猪、奶牛、禽蛋等10大绿色食品原料生产基地带。全省绿色(有机)食品企业形成了绿色玉米、大豆、水稻、乳品、肉类等八大产品加工体系。
“肉蛋奶”产业带动农村劳动力240万人
黑龙江省畜牧兽医局局长祖伟介绍，2014年，黑龙江省畜牧业总产值突破1485.6亿元，增加值达到557.1亿元，同比增长4.4%。肉类总产量228.19万吨，奶产量556.58万吨，同比分别增长4.19%和7.4%。与此同时，全省还推进养殖产业标准化、规模化的发展，加大防控力度，强化畜产品安全监督，及时排查肉制品安全风险。通过畜牧产业的带动，安置农村劳动力近240万人，促进了劳动力的就地转移。
“畜牧产业一头连着种植业，一头连着食品加工业，而黑龙江地处‘黄金玉米带’和‘黄金奶牛带’，作为全国产粮第一大省，发展畜牧产业有利于实现粮食的就地转化增值。”祖伟表示，畜牧业的发展将为黑龙江省调整经济结构、促进绿色食品产业的发展提供支撑。目前，全省已经有部分企业建立起“企业+基地+农户”的现代化畜牧模式，培养了一批特色畜产品品牌。在哈尔滨、大庆、齐齐哈尔等城市大力发展畜牧产业的同时，该产业已成为伊春、七台河、大兴安岭等资源枯竭型城市培育替代产业的重要选择。