1月15日，湖南省商务厅发布今年第2周湖南省生活必需品市场运行情况的通报。与前一周相比（下同），湖南省164种主要食用农产品（农产品项目可行性研究报告）价格上涨的91种，占55.48%；下降的59种，占35.98%；持平的14种，占8.54%。
值得一提的是，蔬菜零售均价已经连续两周小幅上涨，而猪肉价格则持续震荡下跌。据湖南省商务厅通报，目前全省本地露天和大棚蔬菜上市量均有限，蔬菜消费主要靠省外购进。受气温、交通、供求等多种因素影响，蔬菜价格持续小幅上涨。
本周，蔬菜零售均价6.35元/公斤，上涨0.95%，比前一周涨幅扩大0.79个百分点。监测的30个品种中，零售价格24涨6降，其中豆角、辣椒和冬瓜价格涨幅较大，分别上涨6.51%、5.64%和4.65%，其他品种涨跌幅均在4%以内。
从价格来看，苦瓜、辣椒和韭菜已从第1周的“7元”价位行列迈入“8元”时代，10元以上的蔬菜仍然是山药和生姜。 省商务厅表示，在低温天气下，湖南省本地菜供应有限，随着外地菜购进成本的增加，蔬菜价格还有上涨空间，预计后期蔬菜价格将继续小幅上涨。
与蔬菜相反，猪肉零售均价则连续两周小幅下降。据湖南省商务厅介绍，由于市民消费观念意识的转变以及消费结构的调整，今年腊肉制作规模大幅缩小，其利好提振作用较上年大幅减弱。
低迷的终端消费需求始终未得到实际性改善，猪肉价格继续震荡下降。其中，精瘦肉26.74元/公斤，下降0.45%；五花肉零售均价23.12元/公斤，下降0.47%。