统计数据显示，8月份澳大利亚牛肉、小牛肉出口延续过去两年间的上涨形势，船运重量估计达11.2万吨，较2013年同期高出14%以上。预估8月澳大利亚牛肉(中国牛肉市场前景调查分析报告)出口总量将仅次于前一月创下的纪录值121525吨，达历史第二高。
澳大利亚肉类活畜协会(MLA)9月1日发布的数据显示，2014年前8个月澳大利亚牛肉出口总量预计达到了818,225吨，月平均102,000吨。近两年来澳北大旱驱高了宰杀和出口量，此前最高纪录为2006年11月的96,693吨。
MLA称，澳活牛宰杀量激增、澳元较去年有所下降，肉牛价格走低等因素，增强了澳大利亚牛肉在多地市场的价格竞争力。美国仍是澳大利亚牛肉最大出口市场，预估8月澳向美出口牛肉量为36,000吨，较去年同期提升一倍。日本市场出口量小幅上升，韩国、中东市场有所下降。2014年前8个月牛肉出口量较去年同期增加了114,000吨，转化为牛胴重量，相当于611,000头肉牛。相比之下，前8个月成年牛宰杀数预计增加了525,000-550,000头，意味着所有新增供应都由海外市场所消化。