“中国奶业发展势头很猛，却面临无牛可进的尴尬。”中国奶业协会会长高鸿宾说。这几年国内规模奶牛场建设步伐快，每年进口奶牛(中国荷斯坦奶牛市场前景调查分析报告)需求超过25万头，由于供需缺口仍大，一些企业建好牧场却无牛可养，一些企业被迫推迟了牧场建设计划。
据中国奶业协会的数据显示，当前我国存栏100头以上的规模化养殖比重达到了41%，比5年前提高了21.6个百分点。单产水平也在提高，去年全国成母牛平均单产达到5.5吨，比2008年提高了700多公斤。去年全国机械化挤奶率达90%，比2008年提高了39个百分点。然而，在15日举行的第五届中国奶业大会上，中国奶业协会会长高鸿宾表示，牛源短缺成为制约中国奶业发展的一大瓶颈。目前国内规模奶牛场建设步伐快，每年进口奶牛需求超过25万头，供需缺口仍然很大。
多年来，我国良种奶牛主要靠引进，2012年我国进口奶牛12.8万头，比2008年增长了7.5倍。2013年进口奶牛10.2万头，同比减少20.2%，减少的原因之一是进口牛源国受限。
目前，我国仅从澳大利亚、新西兰、乌拉圭进口奶牛。2013年11月和2014年4月，我国和罗马尼亚、智利分别签订了活牛检疫和卫生议定书，预计五国每年可供奶牛12万—15万头。
专家指出，当前，一些企业建好牧场却无牛可养，一些企业被迫推迟了牧场建设计划。从长远看，只有加快完善我国奶牛良种繁育体系建设，才能在牛源问题上不受制于人。