近日，山东省畜牧兽医局举行发布会，发布畜产品质量安全生产监管、发展情况。
据了解，2013年山东省畜牧业总产值达2359亿元，预计到2015年，山东省肉蛋奶总产量达到1700万吨，畜牧总产值占农业总产值比重达到32%以上。
山东兽药产值58亿元 居全国第一位
据山东省畜牧兽医局副局长唐建俊介绍，山东省畜牧业(中国畜牧业市场前景调查分析报告)经历了数量增长、结构调整、质量提升三个发展阶段，已经确立了全国畜牧大省地位。据了解，2013年，山东省肉类总产774.8万吨，禽蛋396.2万吨，奶类281.2万吨，畜牧业总产值2359亿元，肉蛋奶总产和畜牧业产值连续多年位居全国首位。同时，山东省建立了相对完善的产业体系，全省养殖场户600多万个，畜产品加工企业2018家;饲料产量2150万吨，产值850亿元，居全国第二位;兽药产值58亿元，居全国第一位。
唐建俊说，山东省已形成了层次较高的结构水平，全省畜禽标准化饲养比重60%，猪肉占肉类比重46%，比全国低15个百分点，禽肉占41%，比全国高17个百分点;猪肉和禽肉产品占上海市场供应量的30%和70%;肉制品出口占全国30%，居全国第一。在经济社会发展方面，山东省畜牧从业人员近700万人，全产业链产值超过7000亿元，全省农民人均畜牧业现金收入1414元，畜牧业产值占农业总产值的比重始终稳定在30%左右。
山东预计2015年肉蛋奶总产量达到1700万吨
据唐建俊介绍，目前，畜牧业发展正处在数量增长向质量提升转变的关键时期，山东省必须克服面临的诸多矛盾和挑战。“豆粕等蛋白饲料严重短缺、养殖加工空间严重不足，养殖成为与燃煤、机动车污染并重的三大污染之一;另一方面，受南方省份资金技术挤压、北方和西部省区成本价格、先进国家综合优势的打压越来越明显。”他说，畜牧业在承受畜禽疫病、质量安全事件不断发生带来影响的同时，还承受着消费波动、价格涨跌等市场变化带来的洗礼，且二者叠加加大了冲击的力度。同时，还存在着要素短缺与消费提升的双向挤兑以及创新不足与支撑不力的双面影响的问题。
对于出现的矛盾和挑战，山东省畜牧业将按照“四六八”的总体部署加快发展，推动畜牧业标准化、生态化、安全化、产业化、特色化、科技化“六化发展”，实施良种品牌开发、生态养殖示范、动物疫病防控、质量安全保障、龙头企业培育、科技创新推广、饲料兽药优化、体制机制创新“八大工程”。唐建俊表示，预计到2015年，肉蛋奶总产量达到1700万吨，畜牧总产值占农业总产值比重达到32%以上;到2020年，在全国率先实现畜牧业现代化。