据新发地、水屯市场的信息，本市蔬菜价格持续回落。水屯市场的数据显示：上周蔬菜加权平均价2.92元/公斤，周环比下降7.59%、同比下降19.56%，截至目前已经连续四周走低。
与前一周相比，在市场监测的近70余个蔬菜品种中，有4种价格上涨，32种价格下跌，其余蔬菜价格持平。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜(中国蔬菜行业发展研究报告)分别为大白菜、心里美、藕，目前价格每公斤分别为1.3元、3.29元、5.8元，上涨幅度分别为26.21%、11.15%、8.01%;下降幅度较大的三种蔬菜为茴香、葱头、香菜，目前价格每公斤1.8元、0.9元、2.8元，降幅分别为58.81%、44.1%、43.32%。
据了解，近期蔬菜价格持续回落，主要原因是：近期北方天气升温明显，日照充足，蔬菜尤其是叶类菜生长速度加快，上市量明显增加，价格回落;近期蔬菜供应以北方生产的为主，运输距离短，成本下降;市场监测的叶类蔬菜平均降幅达19.5%，拉低整体蔬菜价格。
市场供应量偏大的蔬菜包括：上海的圆白菜、菜花、大葱;浙江温州的西红柿;河北邯郸、天津、北京的芹菜;湖北、重庆的白萝卜;北京、河北的菠菜;湖北、山东临沂、潍坊、聊城的大白菜;河北廊坊的韭菜、邯郸的茴香;山东聊城的香菜;甘肃冬储洋葱等。
就后市情况来看，随着天气继续转暖，北方生产的蔬菜的上市将持续增加，价格也将呈现继续回落之势。