近日，从国家统计局白山调查队获悉，继2月份猪肉市场价格下降以来，受生猪出场价格大幅下跌影响，白山市猪肉价格持续下降。
据市场监测数据显示，3月30日，猪肉(中国猪肉行业发展研究报告)平均价格为17元/公斤，比2月5日的20.5元/公斤下降了17.1%;比2月10日的20元/公斤下降了15%;比2月15日的19元/公斤下降了10.5%;比3月5日的18元/公斤下降了5.6%;比3月20日的17.5元/公斤下降了2.9%;比去年同期的20.5元/公斤下降了17.1%。
据了解，猪肉价格持续下降主要有两方面原因：一是受生猪收购价格重度下跌影响。调查数据显示，3月24日，白山市生猪平均收购价格10.2元/公斤，比2月24日的11.6元/公斤下降12.1%，比去年同期的12元/公斤下降15%。目前，生猪收购价格跌入重度亏损区，已进入红色区域。二是受外地生猪收购价格下降影响。白山市生猪收购58%来源于外地市场，外地市场生猪收购价格下降导致白山市生猪收购价格下降，进而拉低消费市场猪肉价格。