据初步统计，2013年，湖北全省小龙虾养殖面积达450万亩、同比增加12.5%，产量34.75万吨、同比增加15%；小龙虾批发市场（中国小龙虾市场调查研究报告）综合平均价格为35元/公斤、同比上涨25%；小龙虾养殖产值首次突破百亿元大关，成功打造了虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业的首个目标。
湖北省各级水产主管部门充分调动省、市、县、乡四级水产技术推广力量，大力开展小龙虾池塘标准化养殖和“虾稻共作”综合种养等高效技术模式推广，有效带动全省小龙虾养殖规模和技术水平不断提高。2013年，全省新增小龙虾池塘混养面积11.8万亩、“虾稻共作”综合种养面积38.2万亩。小龙虾池塘混养平均单产达124公斤/亩、同比提高9.6%，“虾稻共作”模式小龙虾平均单产达78.5公斤/亩、同比提高11.4%。
据不完全统计，今年，湖北全省专营小龙虾餐馆数量达13724家，餐饮消耗小龙虾16.8万吨、同比增加15.9%。火爆的市场需求引发了一场“虾源争夺战”，不仅餐饮市场和加工企业争夺原料，还造成省内市场和省外市场、国外市场和国内市场竞相争夺虾源。截止10月底，全省小龙虾出口近400个批次，出口量1.87万吨、同比增加11.1%，出口创汇2.03亿美元、同比增18.5%。
调查显示，发展小龙虾成为农增收致富的重要途径。据不完全统计，全省现有小龙虾养殖户96257户，其中亩纯收入超过2000元的占85%，亩纯收入超过3000元的占60%。