蘑菇和茄子是人们生活中比较常见的实物,可以用来炒菜。然而近日华南理工大学科研人员的一项研究,发现了这两种植物的新价值,在工业界有了全新的用途。该校王卫星博士与利物浦大学安德鲁·库帕教授成功把天然气储存到蘑菇和茄子当中运输,从而使得气体运输更稳定、便宜。这项成果近日在英国皇家化学学会出版的学术期刊上发布。
为什么蘑菇和茄子能够承担如此重任呢?这取决于它们的生物结构:一方面它们是多孔结构,可以摄取气体;另一方面新鲜的蘑菇(蘑菇行业调查研究及投资价值分析报告)和茄子含有大量水分,可以在特定条件下通过水分子的氢键作用与气体分子(例如天然气、二氧化碳、氟利昂等)形成一种“笼形水合物”——这是一种包含气体和水的混合物,它的晶体结构将天然气分子有序地捕捉起来,与水分子中的氢键关联,形成人工“可燃冰”。
经过多次试验,研究者发现,在30个大气压和0℃的环境下,就可以将甲烷(天然气的主要组分)稳定地“锁”在蘑菇和茄子里面,形成一种“笼形水合物”。研究博士王卫星称,目前“1升”蘑菇和茄子,可以储存120升的气体。为了具备成本优势,他们的目标是180升。