进入4月后，上海蔬菜供应进入小淡季，冬季蔬菜已基本消费殆尽，而春夏季蔬菜尚不能大批量上市，导致本地产蔬菜供应量有所减少。加上受禽流感事件影响，市民购买蔬菜（蔬菜项目可行性研究报告）也比以前多了，目前上海蔬菜价格较数周前平均上涨约30%-50%。
据调查发现，在唐家湾、大境、马当路、宁海东路、宁波路等菜市场，菜价与前一阶段相比出现明显上涨，其中，青菜价格为2-3.5元/斤，鸡毛菜价格为3-4元/斤，连大白菜价格也涨到了2元/斤。但本地产蔬菜种植总量并未减少，再过两周，随着地产绿叶菜大批量上市，市场菜价或将有所下滑。