据有关统计数据显示，2月25日，全国蔬菜价格以降为主，其中肉类、禽蛋、水产品价格均出现下滑；食用油、水果价格出现小幅波动；成品粮、奶类价格基本保持稳定。
据监测的21种蔬菜中，有19种蔬菜价格出现下滑，1种蔬菜价格上涨，1种蔬菜价格持平。猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.6%；牛腱肉、带骨鲜羊肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格分别下降1.1%、0.8%、0.4%、0.2%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.4%、0.8%；花生调和油、大豆调和油、纯葵花籽油价格有所上涨；纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油价格下滑幅度均未超过0.1%。
2月10日以来，全国日平均蔬菜（蔬菜市场前景调查分析报告）价格持续15天下降，但整体仍居高位。2月25日，全国日平均蔬菜价格较10日相比下滑13.6%，但整体仍高于去年同期水平，随着节后气温慢慢回暖，市场供应量充足，预计后期蔬菜价格将有所降低。