据国家发改委近日公布的最新数据显示，1月23日全国大中城市生猪（生猪行业调查研究及投资价值分析报告）出场价格为17.32元/公斤，较1月16日价格上涨0.12%；同期玉米批发价格2.44元/公斤，较1月16日价格持平。
此次价格迅猛上涨，主要原因是临近春节，国内消费市场对猪肉刚性需求旺盛，因而国内猪肉价格的持续走高。从全球的角度来看，去年美国和黑海地区的干旱，导致饲料作物库存很低，饲料成本上涨，同时主要的猪肉生产国家不利的气候条件也限制了产量的扩张；此外，欧盟关于母猪圈养规定的出台也影响到了猪肉价格。