据大连统计局调查的数据显示，2012年，大连市规模以上农产品（农产品行业调查研究及投资价值分析报告）加工业完成工业增加值641.2亿元，同比增长15.4%，与全市规模以上工业相比增长4.4%，对全市规模以上工业增长的贡献率达30.1%。其中，农副食品加工业增长15.8%；食品制造业增长30.4%；纺织服装、服饰业增长11.2%；酒、饮料和精制茶制造业增长12.8%。
在农产品加工业中主要产品产量中，纱16040吨，同比增长21.9%；酱油4734吨，增长10.7%；速冻米面食品4316吨，增长30.5%。这些产品的快速增长带动了农产品加工业的快速增长。