2012年江西省水产品（水产品行业发展研究报告）总量达234.7万吨，同比增长8%；渔民人均年纯收入达9513元，同比增长12.3%；水产品加工率达24.3%，比去年提高2.3个百分点。我省提前3年完成“十二五”规划目标任务，创历史之最。
坚持把产业结构调整作为渔业发展的主要抓手，是我省水产品出口突破3亿美元的强劲动力。一年来，各地发挥区位、资源、品牌优势，不断提高水产养殖集约化发展水平，同时加大现代渔业建设力度，大力推广健康养殖示范，大力发展水产品出口企业，今年全省在册的水产品出口企业达30家，与之配套的出口备案注册养殖基地115个；加工出口产品20多大类，鲜活出口品种7个。