元旦将近，春节紧随其后，肉类逐渐成为人们的必需品，从而拉动价格上涨。今年以来，全国牛羊肉价格一路上扬，进入12月份之后，精肉、五花肉、排骨等产品价格也跟着有所上涨。
据有关数据显示，上周，牛肉、羊肉每斤均价分别为27.01元和25.80元，较去年同期相比分别上涨39.66%和16.11%。而生猪（生猪市场前景调查分析报告）价格目前已经超过10元/斤，精瘦肉市场零售价则为12.5元/斤，五花肉为11.5元/斤，肋骨为15元/斤，涨幅均在1元左右。随着养殖成本不断增加，预计后市肉类价格仍有上涨可能。