据了解，上周（8月27日到9月2日）多数城市农产品（保鲜农产品行业发展研究报告）出现回落的状况，生产资料的价格也陆陆续续出现回落的态势。
据商务部监测，有18种蔬菜的批发价格呈下滑的走势，下降幅度在2.7%左右，其中黄瓜、油菜和生菜价格降幅分别为13.7%、12.8%和7.6%，还有8种水产品批发价格也呈环比下降的状况，其中淡水鱼价格普遍回落。
粮油的零售价格整体呈稳中有涨的态势发展，其中花生油和豆油价格分别增长0.4%0.2%;大米价格也呈上涨的走势。只有面粉的价格基本保持持平的发展。
最短时间肉类批发价格也保持上涨的态势，涨幅为06个百分点。牛肉、羊肉价格均呈上涨的态势，涨幅均在0.7%和0.1%。