美国是农业（农业行业发展研究报告）生产出口大国，去年农业出口额高达1370亿美元。由于关键种植区域的干旱情况恶化，美国主要农作物今年预期产量将低于去年10%以上。其中，玉米出口量占全球的近一半左右，美国同时也是大豆和小麦等其他粮食产品的主要供应国。农业部8日宣布，2012年作物年度开始至今，美国共有33个州的1628个县被定为受灾区，其中1496个县是干旱受灾区。
今年的大豆产量为26.92亿蒲式耳，低于7月份的30.5亿蒲式耳，比去年下降12%;大豆平均产量为36.1蒲式耳/英亩，也低于7月份预期的40 .5蒲式耳/英亩。美国2011/2012年度大豆单产预估为41.5蒲式耳/英亩，实际单产为每英亩43.5蒲式耳。
今年美国的玉米产量将为107 .79亿蒲式耳，比去年下降13%，比6月份的预期下降17%，处于2006年以来最低水平。玉米平均产量只有123.4蒲式耳/英亩，创下17年来最低水平。上月，U SD A预期玉米平均产量为146蒲式耳/英亩。
事实上，自美国农业部7月11日大幅下调玉米和大豆单产以来，市场掀起对天气和产量的“疯狂 ” 炒 作 。 截 至上周五，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆、玉米、小麦主力合约期价相比7月11日分别上涨约8%、18%和10%，相比6月初的涨幅更是在30%至60%之间。不少基金投资者10日获利了结抛售合约，打压麦价下行，玉米期价收跌。芝加哥农产品期货市场10日玉米、小麦和大豆期货合约价格涨跌不一，其中小麦期价跌幅超过3%。玉米市场交投最活跃的12月合约收跌1.76%。小麦9月合约收跌3.04%。大豆11月合约则上涨0.77%。
中粮期货分析师李建雷表示，“从CBOT农产品走势冲高回落、谷物甚至走低的情况看，此阶段市场似乎对价格继续上扬的信心减弱。”通过8月份报告的发布，对于美国农产品供应的关注已经告一段落，除非8月份的天气继续恶化，否则强势上扬的格局将改变。