6月5日，国家发改委内相关专家称：“这种价格上涨属于合理回升，目前仍处于正常区间，随着新蒜上市和鸡蛋产能恢复，未来价格可能逐渐趋稳。”
商务部监测数据显示，大蒜价格在2011年8月份跌至每市斤1.85元，此后逐渐趋稳反弹。
国家发改委价格司副司长周望军认为，目前大蒜的价格仍处于合理区间。以山东寿光、北京新发地市场为例，现在普通大蒜价格的批发价格约每市斤2.75元，价格比去年8月份行情最差时上涨了48.6%，但仍远低于2010年10月份高点时每市斤6元左右的水平。
发改委认为，蒜价之所以出现较大幅度上涨，受多方面因素影响，如去年蒜价较低影响了农民种植积极性，今年气温回暖较慢导致新蒜上市时间延后等。
国家发改委价格监测中心监测，6月4日我国36个大中城市集贸市场和超市鸡蛋平均零售价格为每市斤4.19元，较5月16日的每市斤3.83元年内最低价上涨约10%，低于去年同期15%左右。
周望军解释说：“鸡蛋价格的恢复性上涨，主要受去年9月份以来价格持续走低导致养殖户缩减生产，天气转热蛋鸡产蛋量下降、端午节临近导致需求有所增长等因素影响。预计未来一段时期，鸡蛋价格仍会呈恢复性上涨态势。由于鸡蛋生产规模化程度高、周期短，产量恢复较快，价格出现持续大幅上涨的可能性不大。”
他认为，近期大蒜、鸡蛋价格的上涨主要受生产周期性波动影响，但也折射出我国农业规模化、组织化、信息化程度的不足。
对于这种价格变化，周望军建议：“消费者应理性看待农产品价格的合理回升，认识到这有利于增加农民收入，稳定生产，着眼长期促进价格稳定。此外，相关部门也要高度重视，继续加大对农业的投入，不断提高农产品生产的规模化、组织化、信息化程度，尽快缓解农产品生产和价格的周期性波动，从根本上保障生产者和消费者的利益。”