据业内专家介绍，自去年年底开始，国内玉米价格经过短暂回调后再次上涨。4月16日，产区大连港三等玉米的平仓价超过2460元/吨，而去年同期的价格则为2175元/吨；销区广东港的价格则为2530元/吨，也比去年同期上涨约300元/吨。
国内玉米供求也在发生变化。在过去很长时间里，国内玉米市场以供大于求为主，是世界上的主要玉米出口国。但是从2009年起，由于国内玉米减产，加上国内需求持续上升，中国从玉米出口国变为进口国，当年首次从国外批量进口超过100万吨玉米，此后每年都出现玉米进口。据悉，今年1-2月份，国内进口玉米到港量已经超过70万吨。
2011年玉米产量虽创下历史新高，达到1.845亿吨，但是由于部分产区玉米品质下降过多，不宜用做饲料，导致玉米价格再次上涨。除了国内对于肉蛋奶需求的增加带动玉米饲料的需求外，玉米深加工的快速发展也是玉米消费量快速增长的重要原因。
根据国家2007年的规划，作为深加工的玉米消费量应控制在玉米总量的26%以内，但是近年来这一比例一直在增加，目前已经超过30%，如果国家不加限制，这一比例会更高。玉米深加工产业的发展已经产生了“与民争粮的危险”。