随着农业产业结构的调整,畜牧业的战略地位日趋彰显,现已成为振兴农村经济、增加农民收入、促进新农村建设的主要产业。畜牧业生产水平不断提高,管理机制不断完善,产业链条不断拉长,综合效益不断提升,科技含量不断增加。
要加快推进现代畜牧业发展,必须从根本上解决畜牧业发展中存在的问题,抓好畜禽良种化、结构布局科学化、饲养管理规范化、免疫消毒制度化、粪污处理无害化等“五化”建设,加快畜牧业发展方式转变,实现畜牧业向资源节约型、环境友好型、科技支撑型、发展平衡型的现代化养殖迈进。
一、畜禽良种化。当前畜牧业发展正处于由传统型向现代型转变的关键时期,畜牧良种发展必须适应新形势下的变化,加快转型升级,提高品种竞争力。一是充分认识畜禽良种改良的重要性。加快发展现代畜禽良种,必须适应建设现代畜牧业的总体要求,以满足重要畜产品数量和质量要求为根本出发点,以提升畜禽良种创新能力和市场竞争力为切入点。二是品种改良要与当地实际相结合。充分发挥地方品种优势,积极培育地方优良品种的生产特性,特别是濒临灭绝的地方品种要更加保护。因地制宜、因时制宜引进国内外优良品种,研发优良品种与地方品种的杂交优势,彰显品种改良的特征特性,提高生产性能。三是品种改良要坚持市场调节与政府部门调控相结合。坚持以市场调节为导向,加强客观指导与科学调控,做好政策引导、规划制定等工作,规范市场秩序。
二、结构布局科学化。畜牧业的快速发展带动结构调整和规划布局,加快结构调整力度和科学化布局能够促进现代畜牧业发展。一是整体布局要符合当地产业政策、符合当地发展规划,养殖区要远离居民区、交通要道、工业区和水源等;二是要结合当地实际,最好能利用废荒地、沙荒地、林带和沙滩地,这样既利用了当地的土地资源,又发展了养殖产业;三是根据当地饲草饲料资源优势,合理调整畜牧业结构,注重统筹兼顾,突出特色产业,做到“一区一品”、“一地一牌”;四是抓好场区建设布局,按照标准化养殖的要求,做好规划布局,科学建设,生产区、生活区、处理区自然分开。
三、饲养管理规范化。要发展现代畜牧业,必须使饲养管理规范化。一是根据畜禽种类制定相应的饲养管理措施。畜种不一样,饲养方式不一样,管理措施不一样。二是根据畜禽各个阶段的生理特点、生产特征进行科学饲养,时刻掌握各个阶段的饲养关键和管理重点,注重过渡环节的关键点。三是增加科学的养殖设施,提高养殖的自动化、半自动化强度。应用自动饮水设施和自动上料机降低劳动强度,既能减少人与畜禽的接触机会,还有利于疫病防治和降低畜禽应激。四是推进标准化生产,加快无公害畜产品生产技术的推广应用。养殖小区和农民专业合作组织要实行统一的饲养管理模式,加快实施无公害畜产品生产技术。五是强化内部管理与外部管理相结合。加强对养殖企业内部各环节的协调配合,协调社会、行业、部门之间的关系,形成促进养殖企业发展的合力。
四、免疫消毒制度化。畜禽疫病严重威胁着畜牧业发展,强化疫病防控是促进现代畜牧业发展的关键措施。一是要制定严格的畜禽疫病防控制度,并按照制度认真执行;二是制定畜禽各阶段的免疫程序,按照免疫程序逐项落实,特别是重大动物疫病的免疫一定到位;三是定期消毒与紧急消毒相结合,定期对畜禽舍、场、院和饲养工具、运输车辆、人员等严格消毒,周边如发现疫情隐患,要紧急彻底地展开消毒,防止疫病传入;四是免疫消毒要有详细记录,建立完善免疫档案;五是饲养人员要持证上岗,杜绝非饲养人员进入生产区,防止人为传播,保证畜禽健康生产。
五、粪污处理无害化。加强粪污无害化处理是现代畜牧业发展的必然要求,特别是污水要达标排放,切实改善饲养环境和人民居住环境。一是对粪便采取堆积发酵法,把发酵后的粪便施入农田提高土壤肥力,也可通过脱水干燥处理,有效控制粪便中的微生物活动;二是通过沉淀池、氧化塘等对污水进行厌氧处理,也可以通过沼气池处理,既处理了污水,又为养殖场提供了能源;三是改善饲料结构,提高饲料利用率,降低环境污染。