在济南市的银座、家乐福等大型超市里，都有有机蔬菜专卖区，产品有菠菜、韭菜、黄瓜等十几个品种。据了解，一公斤有机菠菜的价格是25元，有机韭菜的价格是40元。为了证明自己的“有机身份”，这些贴上了“中国有机产品"认证标识的有机蔬菜，售价比普通蔬菜贵十倍左右。
有机菜虽然贵，依然卖得好，是因为销售人员促销的时候，主打的卖点是纯天然、健康、无污染、无农药残留。
根据国家标准规定，有机蔬菜，指的是在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式种植的蔬菜。即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它的纯天然无污染的特点。正是由于这些特点，有机蔬菜受到不少消费者的青睐。