最近一段时间，长江中下游流域遭遇大旱，对当地油菜、早稻和水产养殖等的影响开始显现。专家分析，按照惯例，旱情可能在一定程度上推动食品价格上涨，但进入汛期后，当地的旱情有望得到缓解，整体来看，旱情对物价的影响可能有限。
农村发展学院教授郑风田说，由于当地的油菜进入关键收获季节，干旱对油菜以及油料价格的影响值得关注。
“鱼米之乡”遭遇干旱对水稻产量和水产养殖影响更大。据了解，长江中下游地区主要以夏旱和秋旱为主，而这段时期也正是水稻生产主要时期，干旱将影响水稻产量。数据显示，2009年长江中下游地区稻谷占全国产量比重为35.02%。
在水产养殖方面，据湖北水产局介绍，该省英山县罗非鱼良种场常年同期生产优质全雄罗非鱼良种1.5亿尾，今年由于持续干旱，鱼苗大规模生产迟迟不能进行，目前只生产了2000多万尾鱼苗，比去年同期少1.2亿尾。
业内专家指出，虽然并不能证明干旱对物价上涨有多大的推动作用，出现自然灾害会对部分品种涨价产生影响，而很多时候CPI上涨正是由于猪肉、蔬菜等个别产品的推动。
郑风田认为，如果未来雨水正常，干旱对当地水稻的影响会减弱，但另一方面，干旱仍然会成为助推价格上涨的“炒作因素”。
国家信息中心经济预测部副主任祝宝良则说，物价不会因干旱影响而出现大幅上涨。去年四季度蔬菜价格涨幅明显因为天气严寒，使得蔬菜上市时间推迟，助推了菜价上涨，今年的旱情对蔬菜价格的影响有限。
从早稻产量来看，农业部表示，目前全国早稻栽插基本结束。水稻主产区反映，今年早稻面积增加，基本苗充足，个体发育健壮，生产形势是近几年较好的一年。据农业部农情调度，预计全国早稻种植面积8850多万亩，比上年增加160多万亩。湖南、江西等省大力推进“单改双”，扩大早稻种植，湖南增加110万亩，江西增加34万亩。
旱情助推淡水鱼价格快速上涨
5月21日，一场大范围降雨让湖南、湖北、江西等地的严重干旱暂时得到缓解。但此前长达数月缺少有效降雨，使得上述省份的旱情仍不容乐观。湖南、湖北均是传统的农业大省。持续的干旱也直接波及淡水养殖、油菜籽等的产量，相关农产品价格近期因减产预期而一路走高。
长江中下游几大淡水湖泊同时干旱，直接威胁着淡水养殖业的发展。数据显示，由于近期淡水鱼供应减少，5月份以来全国淡水鱼价格开始上涨，近期涨速明显加快。近日鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格较月初分别上涨8．2%、6．3%、4．5%，较去年同期分别上涨19．9%、11．7%、3．7%。
水产养殖企业的研究员表示，当地河流水位情况好于预期。预计干旱对水产养殖业有一定的影响，但影响不会十分严重。中国水产养殖网专家表示，目前，湖南、湖北等省份受干旱影响普遍推迟了鱼苗的投放时间。如果旱情到6月有所缓解，那么对淡水养殖业的影响相对有限。从市场供应来看，淡水产品数量较充足，刚性需求程度也不及主要粮食。即使因干旱出现大幅减产，预计水产品价格上升幅度将保持在20%-30%。
业内人士称，去年华中地区因为持续低温推迟了鱼苗投放时间，最终全年产量仍大幅上升。一般情况下，水产品饲料销售旺季是10月份左右。如果接下来旱情有所缓解，鱼苗投放顺利，则不会影响到饲料行业的业绩。
除了淡水养殖业，湖北省还是油菜籽产量第一大省，年产量200多万吨，占全国总产量的1/6。湖北省农业部门最新数据预计2011年湖北省油菜籽播种面积、单产数量、总产量较去年分别减少1.6%、2.4%、4.0%，导致菜籽油价格上涨。近期，菜籽油价格稳定维持在在10000元/吨的水平，较去年同期上涨10%。