一品红，又名圣诞花、圣诞红，是在圣诞节用来摆设的主要花卉，这是因为其鲜艳的红色充满圣诞气氛。那些被认为是花朵的红色部份其实是叶，而真正的花是在叶束中间的黄色小花。其最顶层的叶是火红色、红色或白色的，因此经常被误认为花朵。
选购要点
1. 数花头 每一个单枝就叫一个花头，一般6个花头以下的为下等花，6个至8个花头的为中等花，8个以上花头的为优等花。
2. 花头平齐 理想一品红应是花头大小一致，均匀分布在一个球面上，密密匝匝簇拥在一起，冠高比大于1，最好是能大于1.3。这样的成品花看起来大方，舒展。
3. 看花 一品红很漂亮，但让您赏心悦目的却不是它的花，而是它的苞片。查看位于顶部的真正的花，有助于判断一品红的质量。如果顶部小黄花大多数已经开放，侧芽上的小花也比较多，这就是“开过了”，这样的一品红大多花期短，买回家是很难延长摆放时间的。
4. 看脚叶 把一品红捧起来，从侧面看它的脚叶，如果有很多叶片发黄脱落，属于低质量盆花。枝干是否粗壮也是判断一品红好坏的一个重要标准。枝干徒长，节间拔得老长，从侧面一看枝干完全显露出来，也是次品。
5. 动手 用手轻轻拨弄一下花冠，如果软塌塌的，花期一定长不了。理想的一品红应是枝叶比较坚挺，给人以蓬勃向上的感觉。
家庭养护
一品红喜欢温暖湿润通风的环境，不耐低温，过强的阳光照射跟光线不足都同样不利于生长.生长期要做好肥水管理、摘心等养护工作。
浇水要防止过干过湿，否则会造成植株下部叶片发黄脱落、枝条生长不均匀。夏季天气炎热时，适当加大浇水量，但盆内切勿积水，以免引起根部腐烂。其他季节要具体看盆土干湿情况而定。
一品红对土壤的要求不严，一般的肥沃沙质土壤就行。换盆时加入腐熟的有机肥作为基肥，在生长开花季节，每隔半月左右施一次液肥。入秋后可加施一些富含钾磷的肥，促进花芽分化，保证苞叶艳红纯正。
进入生长期后，一品红的长势较快，这时一定要注意摘心定头，否则枝条生长过高，除了易倒之外还影响外观形状。
一品红可以采取扦插繁殖，在春夏季节时剪取一段枝条，剪口涂抹一些草木灰，防止切口腐烂，插入土中大约二十五天左右即可生根。另外，一品红的汁液有毒，摘心、扦插时切勿接触，以免引起皮肤不适。
斑斓的品种色彩
多年来，国外一品红育种公司在常见的红、粉、白颜色基础上，又培育出复色和带有斑点的新奇花色。遗憾的是，现在国内市场一品红95%左右都是红色品种，多色一品红在零售市场还不多见。
关于毒性的争论
有些人认为一品红全株有毒，茎叶里的白色汁液会刺激皮肤，可能会使皮肤红肿，引起过敏反应，如果误食茎叶，会呕吐、腹痛，甚至有中毒死亡的危险。
也有人认为有毒是无科学依据的传言。早在1971年美国俄亥俄州立大学对一品红的毒性问题曾做过专题研究。发现白鼠食用了特大剂量的一品红叶片后，饮食和日常行为没有任何异常，更未有死亡、中毒等症状。
美国毒理通报（POISINDEX）提供了一份有毒物品信息中心的研究结果，结论是：一个体重50斤的小孩摄入500-600片一品红叶子，不会发生中毒现象。此外，根据美国医学协会的调查，没有发现摄入一品红后致死或出现严重伤害的病例。
总之，事实证明一品红并不象某些传媒所说的那样有毒，况且同其它花卉一样，一品红是供人们观赏而不是供人食用的。因此当购买或养护一品红时，可以消除顾虑，尽情享受一品红带来的喜庆与欢乐。