24日，安徽省滁城刘女士仔细算了一下当天的菜金花销，无奈地叹道：自7月中旬以来，菜价就居高不下，让人吃得直心疼。“2个土豆2元、1棵大白菜5元、8个青椒1.5元、1斤猪肉10元，看不上眼的几个菜就要花上近20元，实在有点贵！”
24日从相关部门了解到，从7月中旬起，滁城多种蔬菜价格陡然蹿高，并一直保持高位运行态势。
市农委菜篮子办8月19日的滁城蔬菜价格表显示，20种蔬菜中除9种蔬菜价格在1.5元左右外，其余每斤价格均超过2元。更为夸张的是，山药的价格卖到了9.25元，生姜的价格卖到了7.25元。此外，之前一直处于低迷状态的猪肉价格近段时间也猛然蹿高，均价达到了10元左右。
那么菜价为何会这么高呢？
业内人士表示，“主要是受天气的影响。”滁城市场上的叶类菜主要由本地及周边供应。而每年7月份至9月份是蔬菜换茬的时候，即进入蔬菜“伏缺期”，菜价有所上扬属于正常。
不过今年更特殊，由于前期大范围暴雨天气持续，导致滁城及周边不少露地菜大受影响，同时也影响了伏缺菜的播种。此外，蔬菜生产成本攀升、郊区蔬菜基地严重被占、皖东批发市场在搬迁致使外调蔬菜量减少等也是菜价高涨的重要因素。
据悉，目前一段时间，滁城菜价仍会保持高位运行态势。估计至8月底、9月初，下一批蔬菜成熟上市后，菜价将有所回落。