8月11日，在深圳市岁宝万象店，龙须菜和菠菜纵身一跃成为众叶菜的两个价格顶峰：龙须菜为8．8元，菠菜每500克7．98元。这个价格已经逼近猪肉的前腿肉。
上周，在岁宝万象店，龙须菜的价格是6块不到，一周涨了三成多。菠菜的上周价格每500克只有4块多，算下来一周涨了近50%。
龙须菜和菠菜的冠亚军位置，在华诚百货、人人乐同样撼不可动。11日，华诚百货的菠菜价格是5．48元每500克。人人乐的菠菜价格是6．8元每500克，龙须菜则为10．8元。
进入8月份，龙须菜一直在高价位徘徊。福田农批中心福农网显示，8月4日龙须菜每500克批发价是4．5元，8月5日到10日价格平缓，为4．0元。到了10日，价格进入下降通道：10日为3．8元，11日为3．5元。
据福农网提供的数据，菠菜价格呈现出大起大落阶段：8月4日菠菜批发价是每500克5．5元，8月5日则俯冲到3．5元，随后又缓降至8月6日的3．25元。从8月6日到10日，菠菜价格直线飞升到最高价位5．5元。8月11日，价格直降至4．0元。
据调查，叶菜中目前处于上升通道的有上海青、韭菜，8月10日上海青的批发价为每500克2．0元，昨天已上升到2．5元。韭菜8月6日批发价是每500克2．0元，11日已涨至2．5元。包菜价格平缓，从8月5日至11日一直维持在1．5元每500克。进入下降通道的有西洋菜，从8月5日4．0元俯冲到6日的2．6元后，一直在缓慢降价，昨天的价格是2．5元。
不过，由于深圳蔬菜批零差价大，市民很少能在超市享受到批发价格。11日，某商场油麦菜是4．98元每500克，白菜苗是5．8元每500克。福田农批油麦菜批发价只有每500克2．4元，白菜苗只有2．3元。
据分析，造成龙须菜、菠菜价格高企的原因是，二者容易腐烂，风干萎蔫。除本省本地蔬菜，深圳市场的蔬菜主要由云南、山东、河北以及北京等地供应，由于天气原因，运输时间比平日增加，导致龙须菜、菠菜质量下降、废弃叶片增多，气温高也使得龙须菜、菠菜难以保存，损耗直接抬高了菜商的经营成本。