鸡蛋市场依然整体比较低迷，1-6月蛋鸡养殖均出现亏损，5月份的亏损程度最深，100只产蛋鸡1天平均亏损3.0元，1月和6月基本处在盈亏平衡点。 2010年上半年全国鸡蛋的平均价格为6.04元/公斤，比2009年上半年的5.83元/公斤上涨0.21元/公斤。
受节日效应的影响，除清明节外，春节、五一节、端午节前后，鸡蛋价格均出现上涨，呈现为先下降后上涨的态势，价格“两头高、中间低”。鸡蛋价格在1月22日前后达到一个高点，为6.60元/公斤；在6月份达到上班年的最高点，为7.30元/公斤左右。
从地区来看，主要有三个特点：南方鸡蛋价格仍高于北方；高低价区差价缩小；与2009年上半年均价比较，出现了“北增快于南”。
影响第一个现象的主要因素是长期以来，南方养殖成本均高于北方，且南方鸡蛋的消费量相对较大，从而导致南方鸡蛋价格高于北方。至于后两个特点的出现主要是南方养鸡规模增加，本地鸡蛋供应增加，降低了路途、中间商、气候等成本。养殖格局的变化，各地区自给自足，削弱了地区间的鸡蛋价格差异化程度。