最新监测数据显示，大蒜价格又现涨势。
据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月4日，猪肉价格继续上涨；果蔬、水产品、禽蛋、食用油价格略有波动；牛羊肉、奶类价格大多微降；成品粮价格基本稳定。
6月18日以来，截至7月4日，全国大蒜价格累计涨幅已超过7%。从省区市情况来看，90%左右省区市的大蒜价格出现上涨，其中宁夏、河北、陕西、天津的涨幅居前，分别为27.4%、27.3%、26.0%、22.5%；甘肃、安徽、河南、山东、北京的涨幅在15.9%~19.0%之间；其余价格上涨省区市的涨幅均在10%以内。
近日，一批公司因操纵绿豆、大蒜价格被查处。其中，山东省物价局查处了某经销商囤积大蒜、哄抬价格的违法行为，按照法定最高处罚额度处以10万元罚款。河南省中牟县发展改革委查处了当地冷藏保鲜协会组织经营者相互串通、操纵大蒜冷藏收费标准行为，处以8万元罚款。
国家发改委已决定在各省、自治区、直辖市价格主管部门组建一支专门从事反垄断和市场价格监管的队伍。还决定在价格监督检查司设立市场价格监管处、反价格垄断处，统一负责全国市场价格工作。