最近一个时期，引起社会普遍关注的是：中国市场的绿豆、大蒜等少数农产品价格在大幅上涨。28日农业部官员召开新闻发布会，会上指出当前中国的农产品市场供应充足，总体运行正常。绿豆、大蒜价格大幅上涨，不会传导到大宗农产品上来。
据了解，近来中国个别农产品如绿豆、大蒜、玉米等价格出现大幅上涨势头，社会上出现了多种猜测和推断，甚至有人认为会形成强烈的示范效应，带动农产品价格快速上扬，而农产品价格上涨有很强的放大效应，会急剧导致中国整体价格失控。
在发布会上，农业部市场与经济信息司巡视员隋鹏飞对这种看法表示不认同。隋鹏飞认为，大蒜也好，绿豆也好，红小豆也好，再怎么涨，也不会传导到大宗农产品上来，因为它们有本质的区别。绿豆、大蒜、红小豆等个别产品由于产地相对集中、耐储存、市场容量小，较易成为市场炒作对象，但是大部分农产品不易被炒作。
隋鹏飞说，中国对于农产品市场是有完备的市场调控体系和监管能力的，个别农产品的上涨不具备传导作用，这种担心是多余的。至于社会上有部分认为价格大幅上涨是游资炒作的结果，他认为，不是价格上涨的主要原因。
据介绍，绿豆和大蒜受市场因素影响，2009年整个绿豆市场的供应量减少了30万吨左右，2009年的大蒜产量也从2008年的1800万吨减少到1200万吨，实际减少了600万吨。所以价格上涨是因天气影响导致市场供应量减少所致。