据悉，近段时间，各地大蒜、绿豆价格快速增长。有传言说大量热钱转战农产品市场，如今五谷杂粮一夜之间已经变身投资品，不过，国家统计局总经济师姚景源认为，杂粮价格上涨主要是受天气影响，没有证据证明游资大量进入农副产品市场。
在农贸市场里以前两三块钱的绿豆，如今已经涨到了10块钱一斤。常见的大蒜，现在也只能论个来买。最近一个月五谷杂粮、农副产品价格出现较大波动，国家统计局总经济师姚景源认为，天气因素是造成价格波动的主要原因，由于气候因素，使得农作物的生产运输都遇到了困难。
姚景源对大量游资炒作农产品的说法并不认同：“现在还没有证据表明游资进入到我们的农副产品领域。”在他看来农产品是鲜活产品并不具有投资品的特性，“它是一个鲜活产品，有保质期，附加值又不高。”
绿豆、大蒜等农产品的生长周期并不长，随着价格的上升，产量不久也会出现攀升。即便短期内有收益，但从长期看通过鲜活农产品投资也并不可行。姚景源强调，“这种短期的炒作可能会有，但是它不会左右全局。”