“我们公司的业务在近几年都保持10％以上的增长量，在三聚氰胺事件爆发后，有机奶的销量大幅上涨，甚至出现了脱销的状况，这在往年是不可想象的。”北京一家有机食品有限公司的销售经理李经理在接受记者采访时说。
随着生活质量的提高，人们更加崇尚自然，更加注重健康饮食。目前，中国年收入超过10万元以上的家庭已经达到了2亿人，有机食品将成为中国中产阶层、尤其是沿海发达地区未来30年消费者选购的主要食品标准品类。看到如此众多的潜在客户，李经理喜上眉梢。
在这个巨大蛋糕的引诱下，更多的投资机构也开始纷纷把目光投向了有机农业。据上海农业技术推广中心介绍，3年前上海还只有五六家有机农场，但现在已增加到30多家。
针对投资机构的热潮，一些专家和企业则希望有盆冷水来浇灭它。
“有机农业的前景的确很好、很诱人，但是目前还没有达到大量投资的阶段。有机农业还在发展的初步阶段，还没有达到资本起主导作用的阶段。”8月3日，正谷(北京)农业发展有限公司执行总裁张建伟在接受《中国产经新闻》记者采访时如是说。
目前国内的有机农业还停留在概念炒作的水平上，由于产业链不完整，企业多半都要依靠“小而全”模式解决基本的生存问题，所以没有清晰的商业盈利模式。
“投资者投资进来到底想做什么事情，需要冷静下来仔细思考一下。而就企业而言，目前做的不是如何去融资，目前最重要的是如何与消费者建立诚信通道，来吸引更多的消费者。”张建伟坦言，确实有几家风投公司找过正谷。
“就算是产业链比较成熟了，也需要有两三年的缓冲期和过度期。”农科院的一位不愿透露姓名的研究员在接受本报记者采访时表示，“有机农业不单单是耕作方法的改变，涉及的领域很广。例如在一块地里搞有机农业，这块地的旁边就是一个塑料厂，这块地还算不算在搞有机农业。再如，这块地的浇灌水源遭到了上游的污染，这块地种出的东西还算不算是有机产品。这都需要综合考虑。”
“有机农业是将会迎来一个大发展，但是有机农业恐怕不会大面积的推广。”中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田的水似乎更凉了点。他在接受《中国产经新闻》记者采访时说：“有机农业的产量比较低、价格高，我国可能会在蔬菜、水果等领域放开。但是像小麦(2169,5.00,0.23%)、水稻等事关粮食安全的主要粮食作物不会大面积搞有机种植的，风险太大。”
另据英国的最新消息，英国两家权威机构几乎同时发布了一份令人大跌眼镜的报告：单从营养角度来说，有机食品和常规食品并没有多大差别。“这个结论已经被全球各大媒体转载，它到底会给有机农业造成多大打击，我们将拭目以待。”郑风田说。
无论有机农业是否适合现在投资，对于有机农业的前景似乎人们并没有异议。那么，我国的有机农业如何做大做强？
张建伟表示，有机农业需要政府出台更多的鼓励政策和优惠政策。再其次，需要一些组织和机构来构建一个有机农业生产的技术体系，把信息丰富起来。最后。企业如何寻找到一个更好、更适合的商业模式。