素有风向标意义的生猪收购价，昨日最新报价已经滑落到480～490元/50公斤，较上月同期降幅高达17%，而4月底的时候更曾跌至430元/50公斤的谷底。终端零售市场方面，以前动辄都要10元/500克以上的肉价也大幅下滑。记者近日在走访福州市场时注意到，永辉、好又多、家乐福等主流超市的瘦肉价均出现了6.9～8.38元/500克这样的低价。
对于这波市场行情，福州市养猪协会会长郑谋铨直呼，好几年没有看见这样的行情了。
收购价拦腰砍
猪肉价格跌至两年来最低点，这样的事情不单单发生在福州。记者了解到，北京的猪肉价格也创下新低，白条猪(肥)批发均价为9.4元/公斤，市场上出现了1棵白菜价格等于1斤肉价的情况。
福州虽不像北京那样出现肉菜同价的特殊时期，但肉价行情同样让人看不懂。郑谋铨告诉记者，春节过后，本来就是猪肉的淡市，直到国庆前夕才会好转。相比去年3月底曾创下950元/50公斤的最高收购价，目前肉价直接被拦腰砍。
“一天一下子降二三十元/50公斤，这样的事情从来没有过。”郑称，按照正常情况一天涨跌幅度一般在5元/50公斤，但近来的跌势明显超出了正常幅度。
记者了解到，2月份以来，市区各大超市猪肉价格呈缓慢下行的走势，如瘦肉每500克从13.5元跌到9.9元～11.5元。记者昨日在走访市场时了解到，除一些农贸市场相对较高，还处于10元/500克的相对高位外，永辉、好又多、家乐福等主流超市的瘦肉价均出现了6.9元/500克、7.9/500克、8.38元/500克这样的低价。尽管肉价愈发便宜，但记者了解到，最近市场上猪肉消费量仍明显下滑。
生猪价跌至盈亏平衡点
记者昨日从农业部门得到证实，去年3月之后，我省生猪价格就在上下震荡中呈现下滑态势，受节假日消费的影响，一度在去年国庆和今年春节有所反弹，但紧接着继续下滑，而今已达两年来最低点。
根据今年2月国家发改委发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》设置的不同预警区域，当猪粮比价(生猪和玉米的比价)在6∶1～5.5∶1之间，表明生猪价格出现轻度下跌，生猪生产效益下降，政府要适度采取措施。而现在我省猪粮比价是6.2∶1～6∶1，已经接近盈亏平衡点，而有的养殖户已经开始亏本。预计5月中下旬后，天气转热，进入肉食消费淡季，猪肉消费量可能进一步下降，猪肉价格回落速度会加快。
记者了解到，生猪价格下跌的主因是母猪存栏量大幅提升和育肥猪大量上市。2007年至2008年上半年，生猪价格上升很快、幅度很大，受利益驱动，农户养猪积极性提高，母猪数量增长较快。而去年补栏的母猪，产崽出栏高峰在2009年。据我省农业部门统计，今年一季度生猪存栏1470万头、出栏622万头，同比分别增长9.8%、1.6%。与此同时，金融危机导致猪肉消费量的缩减，与增加的生猪量形成了供求矛盾。
调控预案即将出台
生猪收购价被拦腰砍，卖不卖猪是摆在养殖户面前的一道难题，特别是经历过2006年、2007年肉价“过山车”的从业者。
“普遍认为3年为生猪价格的一个周期。生猪价格受供求关系影响很大，前一个周期价格上涨太多，有些异常，而今价格回落是正常调整，养殖户应理性看待，不必恐慌。”省农业厅有关人士透露，目前我省在国家发改委公布的预案基础上，正结合省情制定具体的调控预案。