据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，4月15日，猪肉价格继续下降，猪后臀尖肉价格创3月份以来最大降幅；食用油、蔬菜价格稳中微降；成品粮、奶类价格稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.7%、0.5%，为每斤9.62元、8.75元，其中猪后臀尖肉价格创下3月份以来最大降幅。15日分别有27个地市的猪后臀尖肉、30个地市的猪五花肉价格下降，其中贵州安顺和铜仁、青海海东、重庆万州区、陕西安康的猪后臀尖肉，青海海东、四川宜宾、陕西安康的猪五花肉价格单日降幅均在10%以上。
蔬菜价格稳中微降。菠菜、油菜、生菜、豆角、黄瓜和青椒价格下降，其中生菜、黄瓜价格降幅最大，分别为3%、1.4%，其余品种降幅均在1%以内；大白菜、西红柿、茄子、白萝卜、土豆和洋葱价格持平。