预计浙江杭州面粉市场强势依旧
由于产区冬小麦干旱形势依然严峻，大部地区农民小麦暂停销售，国内购销市场流通量大幅减少，价格明显上涨。目前，浙江省杭州地区粮油市场内特一面粉的平均批发价格价格是2.52元/公斤，和上期的2.46元/公斤相比上涨了2.4%；特二面粉目前的平均批发价格是 2.30元/公斤，和上期的2.24元/公斤相比上涨了2.7%。
造成市场面粉价格连续上涨，且涨势强劲的主要原因是：因为受今冬部分小麦产区旱情的影响，今年小麦减产已成定局，这样就导致了农民心理价位大幅提升，小麦销售进度普遍放慢，产区小麦收购市场供应量严重不足，价格出现连续上涨。
另外，因面粉价格前期一直没有同比上涨，近日货少价扬，使之价格回归至其应有的价值水平。预计后期由于短期内产区小麦收购市场流通量依然偏少，面粉市场短期内“牛市”仍将继续，但不会出现大幅度暴涨的行情。