商务部新闻办有关负责人2004年12月29日表示，2004年１至11月，我国农产品出口203.7亿美元，同比增长10％，预计全年出口将超过225亿美元。农产品出口在实现稳定增长的同时，呈现出四个显著的变化：
一是优势农产品出口增长迅猛。2004年1到10月，园艺、畜禽、水海等优势农产品合计出口121.7亿美元，占农产品出口总额的67.7%，出口增幅分别达到25.7%、18.7%和19.5%。
二是出口价格普遍上涨。2004年1月-10月，商务部重点监测的30种主要出口农产品中有26种的价格持续上涨.
三是出口企业的质量安全意识全面提高，突破技术壁垒效果明显。经多方努力，欧盟解除了禽肉产品以外的动物源性产品禁令；活羊、活牛在中断了８年后，恢复对中东市场出口；苹果首次出口到拉美市场。
四是外资企业和民营企业成为农产品出口增长的主力军。外资企业出口占总额的４３％，首次超过国有企业，位居第一；民营企业的出口增长了７９．３％，增速最快。
这位负责人表示，2004年以来，为促进农产品扩大出口，商务部会同有关部门采取了一系列积极措施，包括积极应对禽流感疫情，大力推广农产品出口保险，加强农产品出口信息服务和政策指导等。