2013年，我国浓香型白酒行业生产总量为818.1万吨，2014年产量为853.2万吨，同比增速为4.29%，2015年产量为893.7万吨，同比增速为4.75%，2016年产量为922.5万吨，同比增速为3.22%，2017年产量为985.5万吨，同比增速为6.83%。
千讯咨询发布的中国浓香型白酒市场前景调查分析报告显示，2013年，我国浓香型白酒行业产能为830万吨，2014年产能为900万吨，同比增速为8.43%，2015年产能为940万吨，同比增速为4.44%，2016年产能为980万吨，同比增速为4.26%，2017年产能为1020万吨，同比增速为4.08%。
如果成本上涨，在浓香型白酒生产企业保持一定利润率的情况下，浓香型白酒的生产计划也会做出相应的调整。
在市场上，供求关系是影响浓香型白酒产量产能的因素之一，当供不应求时，企业开工率会上升，当供过于求时企业开工率就会下跌。
目前，我国大型企业的生产技术较高，不断的提升技术水平，但是大部分中小型企业的技术水平相对落后，还有很多问题尚待解决。企业的技术水平很大程度上决定着企业的生产能力，因此，提高企业生产技术，对于广大中小型企业甚至是大型企业来说，具有重要意义。
观察我国2013-2017年浓香型白酒产量数据，其大致呈线性增长方式，因此报告对我国浓香型白酒产量进行拟合，得到我国2018-2022年浓香型白酒产量增长拟合公式，y=40.41x+773.37，R2=0.9832，说明可信度较高。根据拟合结果，2018年，我国浓香型白酒产量约1015.8万吨，2022年，我国浓香型白酒产量将达到1177.5万吨。
相关研究报告
浓香型白酒项目可行性研究报告
中国浓香型白酒行业发展研究报告
中国浓香型白酒市场发展研究及投资前景报告