从上下游的角度来说，华东地区也是我国薏仁米产品的重点需求、消费区域。2017年我国薏仁米加工行业市场以华东地区为主，市场占比为26.2%，华北地区市场占比为17.5%，华南地区市场占比为15.5%。西南、华中、东北以及西北地区的占比分别为13.6%、13.0%、8.7%和5.5%。
千讯咨询发布的中国薏仁米市场前景调查分析报告显示，2013年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为11.3亿元；2014年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为12.7亿元，同比增长12.39%；2015年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为14.2亿元，同比增长11.81%；2016年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为15.5亿元，同比增长9.15%；2017年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为17.4亿元，同比增长12.26%。
华北各地区经济水平高，有利于带动各省市薏仁米市场的发展，华北地区薏仁米市场需求量大。2013年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为11.3亿元；2014年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为12.7亿元，同比增长12.39%；2015年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为14.2亿元，同比增长11.81%；2016年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为15.5亿元，同比增长9.15%；2017年华东地区薏仁米加工行业市场规模约为17.4亿元，同比增长12.26%。
2013年华南地区薏仁米加工行业市场规模约为6.5亿元；2014年华南地区薏仁米加工行业市场规模约为7.2亿元，同比增长10.77%；2015年华南地区薏仁米加工行业市场规模约为8亿元，同比增长11.11%；2016年华南地区薏仁米加工行业市场规模约为9.1亿元，同比增长13.75%；2017年华南地区薏仁米加工行业市场规模约为10.3亿元，同比增长13.19%。
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