在整个零售运营体系里，店铺呈现的状态只是冰山一角，当危机来临的时候有些企业手忙脚乱，有些企业井井有序的应对，如何打造连锁企业强大的总部？
听见的是那句“欢迎光临”，看见的是员工积极的销售，看不见的才是企业的神魂，它是一个体现了企业的初心和规划、日常管理能力、团队落地执行等的体系所在。
千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示，做零售标准化是企业最花费时间，最需要下功夫的地方，没有捷径可以走，我们总是在抱怨我们的员工文化水平低、执行力差，却不愿意做员工定期的企业内的教育，培训效果不理想，源于我们没有创造出优秀的培训师。
生鲜、鲜食员工开始工作前进入工作场所、便利店员工进行鲜食制作、售卖都必须佩戴帽子、口罩、手套，需要洗手、消毒，这是一个最基本的要求，但是真正做到的企业、店铺有多少？我们有着各种各样的理由，这次疫情，让员工养成了佩戴帽子、口罩、手套的习惯，疫情之后如何坚持下去？是我们现在就应该思考的课题。