《冬去春归》历时月余，摄制组分赴武汉、北京、上海、青岛、南通、昆明六地，以及乌干达和美国，跟随拍摄了疫情之下身处不同时空、不同风暴眼的普通人，主要人物和线索超过30个。
全片共三集，以医疗、科研、后勤、生活四个角度为切入点，每集由相同角度下三个不同地方的故事组成。不仅记录了在重症病区与死神抢时间的白衣天使，封城之后互相鼓励陪伴的普通市民；用机器记录了签下量产军令状的口罩工人、抗疫一线不眠不休的社区工作者、历尽波折将防护物资送回国内的海外华人等众多普通人的故事。
《冬去春归》通过全景视角，记录了不同职业、不同年龄、不同经历中国人的抗疫故事。整个过程远比想象的困难。尽管正式拍摄前已经做了各种预案，但真正拍摄时，仍会有突发状况发生。
在武汉常规拍摄时，千讯咨询发布的《中国机器市场前景调查分析报告》显示，要经常给机器设备和包套内外喷洒酒精消毒，但进入重症隔离病房和重症病人治疗室（红区）拍摄时，要用防水罩和保鲜膜将机器包裹严实。
才能进入拍摄，而且设备进入后一段时间内无法拿出，院方会根据具体情况进行无毒（酒精浸泡或紫外线照射）处理或销毁。设备器材很有可能成为污染物源头，像机头、麦克风套这样毛质物品拍摄完后会就地销毁。