千讯咨询发布的《中国酒店市场发展研究及投资前景报告》显示，2019年在政策调控与房地产市场收紧等因素下，酒店新增供给量明显放缓，数家上市酒店集团19年度财报又纷纷爆冷，从首旅如家、上海锦江，乃至华住集团等都呈大幅下跌趋势，无一幸免，而酒店行业物业租赁、人工及能耗成本仍在不断攀升。
生存，还是毁灭?这个问题已经刻不容缓的呈现于酒店经营者的面前。
进化论：适者生存
中国酒店存量市场中有约92万家单体酒店，占比超过85%，达到万亿级的市场规模。未来三到五年时间，几乎所有中国的存量物业都会经历一次痛苦的蜕变，或者进化，改造升级，或者持续惨淡为生，甚至于彻底出局，在此过程中，品牌化的进程也同样势不可挡。差异化竞争的能力，以及规模化的优势，至少具备一样，才是生存的根本。
对于一个传统的服务行业来说，过去从来没有哪个时代像今天一样快速变化，这让酒店行业供需错配的痛点日趋明显。中国酒店行业将从金字塔式过渡到橄榄型的供给结构，正成为解决行业供给和需求错配的有效解。未来更多的市场空间，会在存量物业这个巨大的市场中做产品升级，中国酒店业结构性的调整，已经来临。
新物种凶猛
基于这样的判断，来住酒店集团将主要精力放在存量市场改造升级这个领域，并与携程旗下高端酒店品牌丽呈酒店集团达成战略合作，主推联合品牌—来住丽呈系列酒店。借助携程强大的互联网基因，以及流量和大数据的支持，再加上来住酒店集团对于产品和运营的理解、把控、输出，我们和丽呈双方会是一个很好的互补合作关系，集中双方优势去赋能存量酒店的改造升级。互联网加酒店管理公司这一新物种，必然大于互联网或者酒店管理公司任一单物种的存在。
解决顾客体验痛点，持续创造增量价值，具备可复制、可增长、具有伸缩能力的价值体系是来住酒店集团自创立以来的坚持。我们给来住的定位不仅是酒店，而是一个创新驱动型的出行服务企业，即由兼具标准化与个性化的连锁酒店品牌向商旅出行服务平台延伸。
同时，来住酒店集团也正积极将酒店的服务半径延伸，延伸到出行服务的更多领域，例如用车、指南、打卡、餐饮、门票等可以嫁接的服务链，把以酒店为中心的服务价值体系做大，用开放和合作的方式把其中的关键节点链接起来，并借此让整个服务体系更好的运转。
产品为王
如此庞大的市场直接吸引了各大酒店品牌强势入局，那么作为新生物种，来住丽呈酒店的优势在哪里?胡金权用两个词概括——开放与互补。
携程拥有酒店行业最好的上游资源，有流量、有渠道、有数据、有资金，它完全有资格入局，但是互联网也同样需要落地优质的产品。那么能将线上资源与线下执行完美结合的一个战略合作伙伴，来住酒店集团无疑是最好的选择。
来住酒店集团旗下酒店年平均入住率均在90%以上，有接近一半的优异门店，不论淡旺季，开业至今的平均入住率保持在95%以上；各个产品线的GOP率均达到了60%-70%。这些亮眼的经营数据，直接为来住酒店集团的产品研发能力、团队服务能力以及整体运营管理能力做了最好的注脚。“来住已经可以很好的做到线上资源到线下落地的整个过程，已经具备很好的服务顾客，并且为投资人创造远高于市场回报的能力。
在产品研发层面，来住酒店集团独创了721理念——70%可以复制的标准化产品，20%融入不同城市文化元素的非标形产品，10%的不断优化创新的产品。丰富的产品矩阵可以覆盖绝大多数消费者以及业主的需求。在产品体验上，来住必须要做到根据不同城市文化背景，不同体验人群，做到个性化制定，不断产品迭代，那么才能适应这个瞬息万变的市场大潮。
在服务层面，来住酒店集团也研发了一套完善的带有来住标签的运营SOP，推出了“1+N理念”，来住酒店集团旗下酒店在具体的服务过程中不但遵循集团统一可复制的差异化服务标签，同时还激发一线员工自主全方位满足客户的个性化需求，形成从下至上的服务创新体系“N”。基于这样的运作，“旗下管理酒店全网4.9的OTA评分已经成为来住的固有标签。”胡金权补充道。“互联网时代，产品为王，口碑就是最好的营销，这为来住酒店集团远超一般盈利能力奠定了第二块基石。
产品、服务及精细化深度运营的的优势，为来住丽呈酒店的快速发展提供了坚强的后盾。“我们要用来住丽呈品牌进行流量、运营服务能力的支持，通过全面的赋能，帮助那些已经落后酒店进行产品的改造升级，把这部分存量市场重新改善成为有效的市场供给，同时解决顾客体验不好和酒店盈利水平不断降低的痛点。”
结语
在存量旧改、下沉市场以及消费升级等各方面因素的叠加作用下，酒店市场的红利正在被不断挖掘。围绕核心物业资源竞争背后是盈利能力的竞争，是产品品质、运营能力以及服务的竞争。正如业内人士分析的那样，在忙于市场拓张的同时，每个品牌都必须关注那些相对稳定、较长时间不变、根本性的因素，围绕提升服务品质、降低成本、提供更具竞争力的价格和更丰富的品类来锻造自身的影响力。
进化，还是安于现状，是分别开启生存与毁灭之门的钥匙，逆水行舟，不如顺势而为。
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