从国家粮食和物资储备局获悉，2019年各地认真组织政策性收购，积极引导多元主体开展市场化收购，全年收购粮食7900亿斤，没有出现大范围“卖粮难”。与此同时，多措并举消化粮食不合理库存，搞好粮食统计、监测分析和预期管理、精准调控，粮食市场供应稳定有序。
根据千讯咨询发布的《粮食产业发展前景展望报告》显示，2019年，国家粮食和物资储备局会同国家发展改革委坚持以高质量发展为目标，加快建设现代化粮食产业体系，创新完善粮食“产购储加销”体系，一批骨干企业做强做优做大，一批特色园区集聚集约发展，一批区域品牌彰显带动效应。粮食产业高质量发展取得新实效。2018年末，全国纳入粮食产业经济统计的企业2.3万户，实现工业总产值3.1万亿元，比2016年增长10.6%。预计2019年产值将保持在3万亿元以上，利润总额达到2500亿元，继续保持良好发展势头。
2019年，国家粮食和物资储备局等有关部门统筹考虑市场需求和粮食库存消化，科学制定销售底价，合理把握销售节奏，全年共销售成交国家政策性粮油3855万吨，其中稻谷1248万吨、小麦343万吨、玉米2191万吨、油脂油料73万吨。粮食产销区合作关系更加紧密、形式更加多样、内容更加丰富，为保障国家粮食安全提供有力支撑。2019年，通过国家粮食电子交易平台组织的各类地方粮油交易专场成交总量325.9亿斤，同比增长52.6%，成交量再创新高。