千讯咨询:替代品行业发展较好会对天然豆芽形成冲击

2019-07-09 10:01阅读:898

作者 / 千讯咨询   来源 / 本站原创

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千讯咨询发布的中国天然豆芽市场发展研究及投资前景报告显示,天然豆芽的替代品为蔬菜行业。本文重点分析蔬菜行业发展情况。

我国常年蔬菜种植种类有14大类150多种,满足了多样化的需求。同时我国蔬菜种植面积较为稳定,单产亦有所提高。2014-2018年,蔬菜单产年均增速1.0%;其中2018年,我国蔬菜平均单产约2421千克/亩。

2014年,我国蔬菜行业种植面积为2128.9万公顷;2015年,我国蔬菜行业种植面积为2155.5万公顷,同比增长1.25%;2016年,我国蔬菜行业种植面积为2166.9万公顷,同比增长0.53%;2017年,我国蔬菜行业种植面积为2178.6万公顷,同比增长0.54%;2018年,我国蔬菜行业种植面积为2191.4万公顷,同比增长0.59%。

2014-2018年中国蔬菜种植面积及增速

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2014年,我国蔬菜行业产量为76005万吨;2015年,我国蔬菜行业产量为78526万吨,同比增长3.32%;2016年,我国蔬菜行业产量为79780万吨,同比增长1.6%;2017年,我国蔬菜行业产量为81110万吨,同比增长1.67%;2018年,我国蔬菜行业产量为82592万吨,同比增长1.83%

2014-2018年我国蔬菜产量及增速

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2018年我国蔬菜消费类型

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2014年,我国蔬菜行业表观消费量为76046万吨;2015年,我国蔬菜行业表观消费量为84032万吨,同比增长10.5%;2016年,我国蔬菜行业表观消费量为85111万吨,同比增长1.25%;2017年,我国蔬菜行业表观消费量为87068万吨,同比增长2.30%;2018年,我国蔬菜行业表观消费量为89584万吨,同比增长2.89%。

2014-2018年蔬菜行业表观消费量及增速

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蔬菜其余种类发展的较好,可能会对天然豆芽菜形成冲击。

根据中国目前市场蔬菜表观消费量现状及趋势来看,预计到2023年蔬菜表观消费量约105447万吨。

2019-2023年蔬菜行业产量预测(单位:万吨)

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