随着消费者对矿泉水认知程度的加深及对其产品质量信心的回升，近年我国矿泉水行业已经走出低迷，市场规模增长较为迅速。根据千讯咨询发布的《2015年中国矿泉水行业发展研究报告》显示，2010-2014年我国矿泉水市场规模的平均年增长率达到30%。2010年市场规模为205.1亿元，增长32.91%；2011年市场规模为272.6亿元，同比增长32.91%；2012年市场规模为355.4亿元，同比增长30.37%；2013年市场规模达到458.5亿元，同比增长29.01%；2014年矿泉水市场规模达到595.2亿元，同比增长29.81%。其中，矿泉水产品以瓶装矿泉水为主。
千讯咨询行业分析师莫颂娟认为，影响我国矿泉水行业市场规模的主要因素有以下几点：一是饮用水市场缺少规范化管理，造成市场的无序竞争；二是资金雄厚的大型矿泉水企业数量有限，影响了规模化开发、全国已开发生产的矿泉水水源地，只占已经鉴定的三分之一；三是矿泉水产品缺少特色，尤其高端产品更少；四是人们科学和健康饮水观念尚未形成主流，矿泉水知识普及和宣传不够；五是矿泉水产业税赋较重（勘查费、资源补偿费、采矿权使用费、双证费、年检费等）与其他种类瓶装水业处于不平等竞争地位等方面。影响矿泉水行业发展的问题，迫切需要政府主管部门加强监管、减轻税赋，从机制和法律法规上解决多头管理、重复收费的矛盾。有些问题已开始影响矿泉水市场的有序发展。
矿泉水市场分布主要是由城市化进程、工业化发展速度、人口情况等多种因素决定的。目前，矿泉水市场相对稳定，主要销售区域集中在华南、西部、华东等地。2014年华南、西部、华东、华北地区矿泉水的市场规模占比分别为29.32%、17.15%、15.8%、9.52%。
（1）华东地区
在华东地区，娃哈哈的市场占有率第一，农夫山泉和乐百氏位居第二、第三位，可口可乐公司推出的天与地矿物质水虽然价格降到1元以下，但在市场上销量并不大。
娃哈哈、乐百氏、农夫山泉在上海三家相持不下；在浙江娃哈哈依托地利、人和稳居榜首；在福建乐百氏与娃哈哈平分秋色，农夫山泉只能与益力、雀巢一道屈居次席。另外福建的地产品牌如标致、梅花山、格蓝在地方市场大都成绩显赫，在其各自地盘上，名牌产品很难立足。
（2）华南地区
作为我国饮用矿泉水的第一大省，广东饮用水行业20多年来的发展史，这里形成了由饮用水生产、水处理技术、包装材料、洗涤消毒剂等生产企业组成的强大的产业链；包括娃哈哈、农夫山泉、乐百氏等全国巨鳄的争相进入；这里有怡宝、鼎湖山泉、益力、景田等区域强势品牌不断向外扩展；这里无论是厂家的数量、行业产能、还是创新能力和营销手段均领先于国内同行。
（3）东北地区
2014年东北地区矿泉水水行业共计实现销售收入为86.8亿元，共计生产矿泉水32.50亿升，占全国矿泉水产量15.28%的份额。娃哈哈、乐百氏和农夫山泉是东北三省瓶装水饮料市场的主导品牌，但它们受到本地一些小品牌的冲击，特别是在五大连池地区，娃哈哈、乐百氏和农夫山泉基本没有市场。
（4）华北地区
山西水饮料市场农夫山泉、娃哈哈、乐百氏三足鼎立；在河北市场农夫山泉的销量更大些；而在山东市场上则表现为外来品牌与地产品牌的分庭抗礼，地产品牌中以崂山最具实力。
北京申奥成功，使农夫山泉在京、津两地的销量一路飚升，成为京津地区销量最大的品牌，娃哈哈、乐百氏等品牌的表现在两地表现相对差些。
北京市场瓶装水的消费矿泉水占据较大份额，而桶装水的消费纯净水占较大份额。同时，最近发展起来的高端瓶装水，由于北京快速发展经济，以及消费能力高于其他区域，成为高端瓶装水企业的必争之地。
（5）华中地区
目前，娃哈哈在华中地区的湖南、湖北、湖南等都建立了分公司，在当地经济中扮演重要角色，在未来三省的矿泉水行业将会有所有较快发展。
（6）西部地区
在西南地区饮料市场上销得最好水饮料中，娃哈哈、乐百氏、农夫山泉自然是主导品牌，另外云南的太乙薄荷水在滇桂等地销势火爆，而重庆本地品牌必扬公司的冰点水在当地市场与外来品牌不相高下。