近年来，我国保健酒行业发展迅速，“保健酒”以往几年年增长率超过30%，超过了白酒的市场增长速度，改变了中国酒水家族排名，目前保健酒已跃居第四，成为十分重要的市场经济行业。
保健酒最先来自民间，但由于保健酒大部分原料都存在配比和禁忌，并且不同的原料见有可能产生作用，不精通医理药理的人很容易中毒，保健酒愈趋专业化和规模化生产。我国保健酒行业目前处于成长期，具体表现为行业发展历史较短，行业市场规模高速增长，近五年市场规模增长率近20%。
千讯咨询发布的《中国保健酒行业市场调查分析报告(2015)》显示，2010年保健酒行业市场规模约为110亿元，2011年保健酒行业市场规模约为501亿元，2012年保健酒行业市场规模约为610亿元，2013年保健酒行业市场规模约为703亿元，2014年保健酒行业市场规模约为347亿元。
未来保健酒行业潜力空间巨大，5年后行业市场规模将达到335亿元，市场竞争激烈，且仍不断有新进入者进入。保健酒行业目前主要有三大战队，劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青和黄金酒等这四家企业占据第一梯队，销售市场遍布全国;致中和、张裕三鞭酒和宁夏红枸杞占据第二梯队，极富地域特色，与当地的原材料息息相关;其他中小酒企如松茸酒、十足全蝎酒、无比养生酒等占据第三梯队。行业集中度很高，劲牌有限公司、五粮液集团保健酒有限责任公司、海南椰岛股份有限公司和张裕集团有限公司这四家企业占据着我国保健酒市场接近40.5%，行业呈中下集中寡占型。
保健酒用户需求保持稳定增长，主要有三类：餐饮行业、礼品行业和家用。餐饮行业保健酒占比约为13%，礼品行业保健酒占比约为49%，家庭饮用保健酒占比约为38%。
礼盒装的保健酒通常用于节日送礼，随着人们对白酒伤肝的人是越来越深刻，餐饮行业保健酒的占比有上升的趋势，家庭饮用保健酒通常是用来增强抵抗力，主要用户通常是老人。
保健酒前景良好，目前中国企业在保健酒方面仍然任重道远，应该努力做好产品同时更加符合规范，保持原材料的透明和信息公开，做到真材实料，使消费者能真正放心。